Das Schloss Eggenberg Urbock ist eine ganz besondere Bierspezialität aus dem oberösterreischen Salzkammergut. Nicht nur dass es in einem echten Schloss gebraut wird, nein, auch der Geschmack und die ungewöhnlich Stärke dieses Bieres zeichnen das Eggenberg Urbock aus.
Das Eggenberger Urbock zählt zu den Bockbieren und diese galten im Mittelalter als Luxusware. Um die nötige Haltbarkeit zu gewährleisten braute man diese Biere mit einer ungewöhnlich hohen Stammwürze. Das Ergebnis war ein schweres und alkoholreiches Bier.
Es gibt auch die Geschichte das Bockbier wurde von Mönchen erfunden, um die Fastenzeit besser überstehen zu können. Man kann das Eggenberg Urbock Bier als durchaus nahrhaft bezeichnen.
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